すっかり滞ってしまっていたこのブログ。
見捨てもせずに覗きに来て下さっていたみなさん。
ご、ご、ご無沙汰しておりました(汗)
お元気でしたか?私は元気です(え?聞いてないって??)
あっ、そうそう。ルビーとコングもすこぶる元気です。
そして母の事で暖かいメーッセージを送ってくれた皆さま。
術後に判る最終検査結果が出ました。
今回も医師の所見、過去データ、数値とも合致しない
何とも珍しい結果との事。
そして今後も経過観察は必要になりそうなのですが・・・
悪性らしき物は見つかりませんでしたーーーーーー!!!
やっぱり神は味方をしてくれたんだ、きっと。
そして皆様の祈りと励ましのお陰だと思います☆
その後毋はというと無事に退院する運びとなったのだが…
精神、肉体ともダメージが大きかったせいなのか
その後も思うように体力は快復せず身体は衰弱したまま。
起き上がるのも椅子に腰掛けるのさえもやっとの事なのだ。
こりゃ、ヤルッきゃないでしょーーー!
♪3分クッキング〜♪
チャラッチャッチャッチャチャ♪
チャラッチャッチャッチャチャ♪
チャラッチャッチャッチャチャ♪チャッチャッチャチャ♪
ってことで最近までの私。このブログをそっち退けにし、
早く快復し元気になって貰いたいと手始めにまず本屋へ。
「糖尿病の人のためのレシピ本。」これはちょっと的外れ。
「上手にダイエット!」これ以上痩せたら大変だし・・・
「簡単美味しい介護食」・・・介護・・・これか!?
が、開けてみたらジジババお年寄りのためのレシピ本(笑
こんな感じでアレコレと色んな本を物色する。
気分は完全に栄養士(笑)
そして見つけたのが免疫力をつくる毎日の食事
これが、なかなか良い。
それぞれの症状にあった免疫強化メニューが作れる。
最初に作って行ったのは病気回復期のレシピ
玄米粥の豚しぐれ煮のせ
血液サラサラ豆腐ショウガあんかけ
ついでにアンチエイジング・レシピ☆
カボチャのポタージュや枝豆の冷製スープ。
ブロッコリー人参カボチャのピーナツ和えなんて
抗酸化パワー豊富でビタミンAもCもEも摂れる。
その他にも豆乳ベースや胡麻やショウガ等を使った色々な
免疫強化ドリンクなんかも拵えたり。
作りながらつまみ食いをしたら、どれもこれも抜群☆
栄養満点だけどカロリーは控えめ。これが尚いい。
そして先日も朝から夕方までせっせと拵えた。
色んな薬を処方されているので副交感神経を優位にと
鶏とおからのつくねや免疫力を高めるビタミンA、C、Eが
摂れる湯葉とほうれん草の煮浸しや温野菜の一皿

そしてたまには洋風もいいでしょ♪と
発酵食品を取り入れ、豆腐ベースの
キノコの味噌マヨグラタン
体を暖めて不眠解消やリンパの働きを良くする
ニンニクと人参のピラフ
彩りを考えてデパ地下風サラダ

等々、ざっと思い出しても20種近く作っていた(驚)
この半月程の間に自分のレシピ数もかなり増えたのだ。
こんな感じで自宅と実家の往復で過ごして来た夏後半。
肌はすっかり焼け、ワイハ帰りのような地肌になった私。
しかし全体に小麦色とはいかず、まるでドカタ焼け(泣)
これじゃ給食のおばちゃんどころか見た目もオバちゃんだ。
毋の体調も徐々に回復の兆しが見え始めた9月。
今度は自分のためにせっせとアンチエイジング免疫料理を
作ろうかと思う今日この頃なのである。
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